Någon har hackat min e-post?

Så glad! Kollade just supporten kring Hotmail och fick veta att min mail inte hade blivit hackad.

Att du har fått e-post från dig själv behöver inte betyda att ditt konto är hackat utan det kan komma från en annan avsändare som maskerar sin adress.

För att ta reda på avsändaren om du får mail från dig själv kan du högerklicka på meddelanden i din inkorg och välja "Visa meddelandekälla" där kan du se den verkliga adressen som mailet är skickat från under smtp.mailfrom=



Utkast: Mar. 24, 2017

Patti Smith skriver att en bön är mer som att lyssna än att prata.

Kierkegaard så att hjälpa är att tjäna, inte att härska.

Häromdagen kom jag och en kompis på att det är oerhört stor skillnad på att ta plats och att dela med sig.

Utkast: Mar. 23, 2017


Yerkes-Dodson

Yerkes-Dodson

Utkast: Aug. 24, 2016


Sötpotatis, grönkål, linser och tranbärsvinaigrette

https://www.coop.se/recept--mat/recept/s/soetpotatissallad-med-tranbaersvinaegrett/

Ordspråk

En vana börjar likt spindelväv och slutar som grenar och stammar.
- Kinesiskt ordspråk

Vem har designat tyget?

 

Filosofi och psykologi

http://bulletin.kenyon.edu/x4280.html

- David Foster Wallace

Präst mot popgrupp


Utkast: Feb. 10, 2016

"Jag brukade tro att hjärnan var kroppens mest fantastiska organ. Sen insåg jag att det var hjärnan själv som tyckte det".

- Emo Philips

En fisk som alltid varit under ytan kommer förmodligen aldrig att förstå att den simmar i vatten. På samma sätt är det svårt för oss människor att förstå att våra tankar bara är tankar. Vi tror att tankars bild och utsaga av verkligheten är själva verkligheten, precis som fisken inte förstår att det finns annan verklighet bortom vattnet. För att uppnå förändring i vårt liv behöver vi dels förstå att våra hjärnor förser oss med tolkningar som beror vad vi varit med om under våra liv, vad vi har varit med om under dagen, tolkningar av verkligheten som i vissa fall inte stämmer överhuvudtaget. Därefter måste vi öva upp vår förmåga att titta och lyssna på tankarna utan att ta deras förslag och tolkningar som sanningar.

Kom ihåg lista


Världens godaste vegetariska recept

Vegetarisk (vegansk) Boeuf Bourguignon, 8-10 personer (Dela receptet på hälften för en vanlig middagsservering)

•3 paket á 300 g Anamma Vegobitar
•5 dl rödvin
•7 dl vatten
•2 msk grönsaksfond (jag använde min favorit, brynt schalottenlöksfond från Touch of Taste)
•1 msk kinesisk soja
•4 msk tomatpuré
•3,5 msk vetemjöl
•ca 15 små steklökar
•2 stora morötter
•500 g medelstora skogschampinioner
•5 lagerblad
•1 tsk råsocker
•2 tsk torkad timjan
•1 dl hackad bladpersilja
•Frivilligt: 1/2 tsk malen kryddpeppar
•Frivilligt: 2 vitlöksklyftor (jag glömde dem när jag lagade mitt och de behövs inte för att garantera en väldigt god gryta)
•Frivilligt: 150 g rökt tofu (jag glömde den här detaljen också, men det blev som sagt gott då med)
•Salt och Svartpeppar efter smak
•Rapsolja att steka i

Börja med att bryna vegobitarna (och om du vill rökt tofu) i en stekpanna och lägg därefter över dem i en stor gryta. Tillsätt mjöl, timjan, lagerblad och tomatpuré och blanda väl. Tillsätt direkt därefter salt, peppar, (kryddpeppar), vin, socker, soja, vatten och fond och låt därefter koka under lock i 1,5 timme.

Skala steklökarna hela, skala och skiva morötterna grovt och halvera champinionerna. När grytan kokat i 1,5 timme tillsätter du morötterna. Låt koka i 10 minuter till. Bryn under tiden löken och svampen i en stekpanna tillsammans med vitlöken (frivilligt) och tillsätt sedan dessa till grytan. Rör om så att allt täcks och låt koka i 15 minuter till. Smaka av med salt och peppar, tillsätt bladpersilja och servera! Jättegott med en stor sallad och alla sorters potatis, gärna något som kan ta upp såsen.
 
http://www.javligtgott.se/vegetarisk-boeuf-bourguignon/

Gräddstuvade vegetariska köttbullar

300 g quorn eller sojafärs
1,5 dl ströbröd
1 gul lök
2 ägg (kan bytas ut mot lite mer vätska och 2 msk potatismjöl tror jag, fast jag har inte testat det själv ännu)
1,5 dl vispgrädde (eller havregrädde)
1,5 msk grönsaksfond (se ovan)
1 msk kinesisk soja 9 kryddpepparkorn
1 msk potatismjöl (för extra konsistens, skippa om du inte använder ägg)
Salt och svartpeppar
Massor av smör till stekning

Finhacka löken. Stek den på medelvärme i en stor klick smör tills mjuk och genomskinlig. Ha i färsen och kryddpepparen och låt steka med några minuter till. Blanda grädde, fond och soja i en skål och slå över färsen. Låt vätskan koka in i några minuter tills färsen blandats rejält och fått en fin, inte för blöt konsistens. Grädden gör att färsen lättare bränner vid så var lite försiktig.

Blanda ägg och ströbröd i en skål bredvid. Låt dra någon minut och ha därefter ner färsen i brödblandningen. Blanda rejält så att all brödmix har blandats ut och inga klumpar finns kvar. Smaka av med salt och peppar och se till att konsistensen på smeten är fast utan att bli torr genom att ha i mer ströbröd och/eller grädde eller vatten. Forma till små bullar som du steker först på ganska hög värme och därefter ganska länge på medelvärme i mycket smör. Du vill både ge dem rejält med yta och se till att de blir genomstekta och ganska mycket vätska avdunstar från dem.
 
http://www.javligtgott.se/graddstuvade-vegetariska-kottbullar-med-hasselbackspotatis-pressgurka-och-rarorda-lingon/

Vegetarisk "Flygande Jakob" med cashewnötter (4- 6 portioner)

* Två gula lök
* Ett paket Fejkon
* Ett paket (600g) vegetariska grytbitar (Anamma eller Quorn)
* 5 dl grädde (T.ex. Hälften visp och hälften matlagning)
* Rökig hickory grillolja (alternativt Liquid Smoke)
* 2 msk Grönsaksfond
* 3 st bananer
* 2 msk Chili + Cayenne(starkt pulver)
* 2 msk Honung
* ½ Lime- eller citron (saft)
* 3 msk Tomatpuré
* Cashewnötter eller Mandel

Stek fejkon i rökig hickory grillolja och salta lätt. Lägg åt sidan. Stek grytbitarna. Lägg åt sidan. Hacka lök, stek, lägg åt sidan. Hacka bananer. Lägg åt sidan. Häll i grädde matberedare tillsammans med tre skedar tomatpuré, två matskedar honung, två matskedar grönsaksfond, citronsaft och chili. Mixa tills grädden är lagom fluffig för att kunna hälla/smeta ut. Lägg i alla ingredienser blandade i en ugnsfast form och häll på grädden. Grädda 20 minuter på 225 grader. Servera med ris och smulade cashewnötter.

(Eget recept)

www.loopia.se

Drömmer du om att bo på lyxhotell 365 dagar om året. Här är din chans att göra det för endast 84 kronor per månad. Loopia är webbhotellet för dig som redan lockat 10 000 gäster. Loopias webbhotell har ett oändligt antal rum där du såväl kan sälja saker som locka besökare till din företagshemsida.


j

du är livrädd
för något du inte minns

du springer på fötter
som sjunker ner i jorden

bland trädkronorna susar blå små himlar förbi

du har varit ute länge nu
under dagarna du flyr
på nätterna försöker du att minnas varför

marken är täckt av moln av mossa
tittar fram mellan dina tår

du orkar inte längre
du börjar bli gammal

blodiga knän

"låt dem komma" tänker du
"det är ändå för sent"

du blundar för första gången i ditt liv

först blir det mörkt
sen blir det tyst
du minns

jägarens ansikte
träder sakta fram:

öga för öga
tand för tand

speglar sig i dina ögonlock.

RSS 2.0